Tápanyagokkal a fiatalos közérzetért

• Jó hírek, Jó tudni
• 2025. június 19.
• 12
• 0

Az egészséges öregedés számos tényezőtől függ, például a rendszeres mozgástól, a stresszkezeléstől, a megfelelő alvástól és – nem utolsósorban – a kiegyensúlyozott táplálkozástól. Minél korábban figyelünk ezekre, annál nagyobb eséllyel őrizzük meg testi-lelki jóllétünket idősebb korban is.

Fehérje – kulcsfontosságú tápanyag

Ahogy idősödünk, testünk összetétele változik: a 30. és 80. életév között az izomtömeg akár felére is csökkenhet. Ez a folyamat mozgáshiány, betegségek vagy fehérjeszegény táplálkozás hatására gyorsabbá válhat. Emellett a csonttömeg is csökken, különösen a változókor után, mivel a csökkenő ösztrogénszint rontja a kalciumfelszívódást – ez pedig növeli a csontritkulás és csonttörések kockázatát.

A rendszeres testmozgás és a megfelelő fehérjebevitel segíthet a csont- és izomtömeg megőrzésében, így lassítva az öregedéssel járó leépülési folyamatokat.

Miért fontos a fehérje?

A fehérje létfontosságú az izmok és szövetek építéséhez, megújulásához. Idősebb korban különösen fontos, hogy rendszeresen, megfelelő mennyiségben fogyasszunk belőle, mivel a szervezet már kevésbé hatékonyan hasznosítja. Ha tartósan kevés a fehérje az étrendben, az izomvesztés gyorsul, ami gyengeséget, sérülékenységet okozhat.

Mennyi fehérjére van szükség?

A Német Táplálkozástudományi Társaság ajánlása szerint 65 év felett napi 1 gramm fehérje szükséges testsúlykilogrammonként. Egy 60 kilós idősebb nő tehát legalább 60 gramm fehérjét igényel naponta.

Fehérjeforrások – állati és növényi

• Fehérjében gazdag állati élelmiszerek: tejtermékek, hús, hal, tojás.
• Növényi források: hüvelyesek (lencse, bab, borsó), teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, magvak, burgonya.

Bár az állati fehérjék teljes értékűek, növényi források is kiválóak lehetnek, különösen, ha okosan kombináljuk őket. Ilyen párosítás például a lencse rizzsel, zabpehely dióval vagy krumpli tojással.

Összegzés

A változatos, fehérjében gazdag étrend segít megőrizni az izom- és csonttömeget, csökkenti az időskori leépülés kockázatát, és hozzájárul a hosszú távú egészséghez és vitalitáshoz. A tudatos étkezés tehát minden életkorban, de különösen idősebb korban kiemelten fontos.

Forrás: brigitte.de