Bogyós gyümölcsök, tea és olívaolaj: ezért vizsgálják őket a demencia kutatásában

• Gasztro, Jó tudni
• 2026. július 19.
• 0

A bogyós gyümölcsök, a tea, a kávé és az extra szűz olívaolaj nemcsak a kiegyensúlyozott táplálkozás részei lehetnek, hanem az agy egészségének megőrzésében is szerepet játszhatnak. A Semmelweis Egyetem kutatóinak összefoglaló tanulmánya szerint ezek az élelmiszerek olyan természetes növényi vegyületeket, úgynevezett polifenolokat tartalmaznak, amelyek kedvezően befolyásolhatják az agy öregedésével összefüggő folyamatokat.

Az eredmények a Nutrients című tudományos folyóiratban jelentek meg, ahol a kutatók több száz korábbi laboratóriumi, állatkísérletes, lakossági és klinikai vizsgálat eredményeit tekintették át.

Mit mutatnak a kutatások?

Az elemzés alapján a polifenolok antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaik révén támogathatják az idegsejtek működését, és hozzájárulhatnak az egészséges agyi öregedéshez. A kutatók szerint ezek a vegyületek kedvezően befolyásolhatják az Alzheimer-kórhoz és más idegrendszeri betegségekhez kapcsolódó biológiai folyamatokat is.

A polifenolok számos növényi eredetű élelmiszerben megtalálhatók. A vizsgálatokban kiemelt figyelmet kaptak többek között a zöld tea antioxidánsai, a bogyós gyümölcsök természetes színanyagai, a kakaó flavanoljai, valamint a kurkuma kurkuminja.

Nem egyetlen élelmiszer a megoldás

A kutatók szerint sokkal fontosabb az étrend egésze, mint bármelyik önálló élelmiszer. Ezért került a figyelem középpontjába a mediterrán étrend, amely sok zöldséget, gyümölcsöt, hüvelyest, teljes értékű gabonát, halat és olívaolajat tartalmaz. Hasonló elvekre épül a MIND-diéta is, amelyet kifejezetten az agy egészségének támogatására dolgoztak ki.

Dr. Fekete Mónika, a Semmelweis Egyetem Megelőző Orvostani és Népegészségtani Intézetének adjunktusa, a kutatás vezetője így fogalmazott:

„A polifenolok nem csodaszerek, de a kutatások alapján ígéretes eszközei lehetnek az egészséges agyi öregedés támogatásának. A hangsúly azonban nem az étrend-kiegészítőkön, hanem a változatos, növényi eredetű élelmiszerekben gazdag táplálkozáson van.”

A bélflóra is fontos szerepet játszik

A polifenolok jelentős része nem közvetlenül szívódik fel, hanem a bélrendszerben élő baktériumok alakítják át olyan vegyületekké, amelyek befolyásolhatják a gyulladásos folyamatokat és az idegrendszer működését.

Mivel azonban a bélflóra összetétele emberenként eltérő, ugyanaz az étrend sem feltétlenül vált ki mindenkinél azonos hatást.

Dr. Mózes Noémi, a Semmelweis Egyetem Megelőző Orvostani és Népegészségtani Intézetének adjunktusa, a tanulmány első szerzője szerint:

„Ez segíthet megérteni, hogy ugyanaz az étrend miért nem egyformán hat minden emberre. A jövőben a személyre szabott táplálkozás hozzájárulhat annak jobb megértéséhez, hogy kik profitálhatnak leginkább a polifenolokban gazdag étrendből.”

Egyre több embert érint a demencia

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslése szerint világszerte több mint 55 millió ember él demenciával, és ez a szám a következő évtizedekben tovább emelkedhet.

A kutatók szerint ezért kiemelten fontos minden olyan életmódbeli tényező vizsgálata, amely segíthet az agy egészségének megőrzésében. Ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy jelenleg nincs elegendő tudományos bizonyíték arra, hogy bármely élelmiszer vagy tápanyag önmagában megelőzné a demenciát.

Az eddigi eredmények inkább azt támasztják alá, hogy a változatos, növényi alapú, kevésbé feldolgozott étrend hosszú távon hozzájárulhat az egészséges agyi öregedéshez és a kognitív funkciók megőrzéséhez.

Forrás: egeszsegkalauz.hu