A mindennapi étrend is szerepet játszhat a demencia kockázatának csökkentésében

• Gasztro, Jó tudni
• 2026. július 16.
• 0

A Semmelweis Egyetem kutatói szerint nem egyetlen élelmiszer, hanem a teljes étrend befolyásolhatja a demencia kockázatát.

Nem létezik olyan étrend, amely biztosan megakadályozná a demencia kialakulását, a tudományos eredmények azonban egyre inkább abba az irányba mutatnak, hogy a mindennapi táplálkozásnak fontos szerepe lehet az agy egészségének megőrzésében. A Semmelweis Egyetem kutatói több száz korábbi vizsgálat eredményeit elemezték, és arra jutottak, hogy a növényi alapú, kevésbé feldolgozott élelmiszerekben gazdag étrend hosszú távon kedvező hatással lehet a kognitív funkciókra.

A mediterrán étrend ismét a figyelem középpontjába került

A kutatásban kiemelt figyelmet kapott a mediterrán étrend, valamint az ebből továbbfejlesztett MIND-diéta, amelyet kifejezetten az agy egészségének támogatására dolgoztak ki.

Ez az étrend elsősorban a zöld leveles zöldségek, a bogyós gyümölcsök, a teljes értékű gabonák, a halak és az olajos magvak fogyasztását ösztönzi, miközben kevesebb vörös hús, vaj, sajt, édesség és ultrafeldolgozott élelmiszer szerepel benne.

A kutatók ugyanakkor hangsúlyozzák, hogy nem egyetlen élelmiszer vagy diéta jelenti a megoldást, hanem az étkezési szokások összessége.

Miért fontosak a polifenolok?

A vizsgálatokban külön figyelmet kaptak az úgynevezett polifenolok, vagyis olyan természetes növényi vegyületek, amelyek számos gyümölcsben, zöldségben és más növényi eredetű élelmiszerben is megtalálhatók.

A kutatások többek között a zöld tea antioxidánsát (EGCG), a bogyós gyümölcsök színanyagait, a kakaó flavanoljait, valamint a kurkuma hatóanyagát, a kurkumint vizsgálták.

Dr. Fekete Mónika, a Semmelweis Egyetem Megelőző Orvostani és Népegészségtani Intézetének adjunktusa, a kutatás vezetője szerint:

„A polifenolok nem csodaszerek, de a kutatások alapján ígéretes eszközei lehetnek az egészséges agyi öregedés támogatásának. A hangsúly azonban nem az étrend-kiegészítőkön, hanem a változatos, növényi eredetű élelmiszerekben gazdag táplálkozáson van.”

A bélflóra szerepe sem elhanyagolható

A kutatók arra is felhívják a figyelmet, hogy a polifenolok hatása nagymértékben függ a bélrendszer állapotától. Ezeket az anyagokat ugyanis a bélflórában élő baktériumok alakítják át olyan vegyületekké, amelyek befolyásolhatják a gyulladásos folyamatokat, az energia-anyagcserét és az idegrendszer működését.

Mivel azonban minden ember bélflórája eltérő, ugyanaz az étrend nem feltétlenül vált ki azonos hatást mindenkinél.

Dr. Mózes Noémi, a tanulmány első szerzője szerint:

„Ez segíthet megérteni, hogy ugyanaz az étrend miért nem egyformán hat minden emberre. A jövőben a személyre szabott táplálkozás hozzájárulhat annak jobb megértéséhez, hogy kik profitálhatnak leginkább a polifenolokban gazdag étrendből.”

Nem csodaszerekben, hanem a mindennapi szokásokban rejlik a lehetőség

A WHO becslése szerint világszerte már több mint 55 millió ember él demenciával, ezért egyre nagyobb figyelem irányul azokra az életmódbeli tényezőkre, amelyek csökkenthetik a kockázatot.

A kutatók ugyanakkor óvatosságra intenek: jelenleg nincs elegendő bizonyíték arra, hogy bármely élelmiszer vagy tápanyag önmagában megelőzné a demenciát.

Az eddigi eredmények mégis biztatóak. A sok zöldséget, gyümölcsöt, bogyós gyümölcsöt, rostot, halat és olajos magvat tartalmazó, kevésbé feldolgozott étrend hosszú távon hozzájárulhat az egészséges agyi öregedéshez és a kognitív funkciók megőrzéséhez.

Forrás: hazipatika.com