Kávé és vérnyomás: ezt mutatják a legfrissebb kutatások

• Jó tudni
• 2026. május 20.
• 0

Nem mindenkinél jelent ugyanakkora kockázatot a kávé: a vérnyomás mértéke és az egyéni érzékenység is sokat számít.

Sokan úgy gondolnak a kávéra, mint ami hosszú távon biztosan árt a szívnek és megemeli a vérnyomást. A legfrissebb kutatások azonban ennél jóval árnyaltabb képet mutatnak. A mérsékelt kávéfogyasztás a legtöbb embernél nem feltétlenül jelent komoly veszélyt, ugyanakkor létezik egy csoport, amelynél valóban nőhet a szív- és érrendszeri kockázat.

A koffein hatása ráadásul nem mindenkinél ugyanaz. Van, akinél szinte alig okoz változást, másoknál már egy erősebb kávé is érezhetően megdobhatja a pulzust vagy a vérnyomást.

A koffein valóban megemelheti a vérnyomást

A koffein rövid időre fokozhatja a szív működését és összehúzhatja az ereket. Emellett serkenti az adrenalin felszabadulását is, ami átmenetileg növelheti a pulzust és a vérnyomást.

A kutatások szerint a koffein fogyasztása után:

3–15 százalékkal emelkedhet a szisztolés vérnyomás,
4–13 százalékkal nőhet a diasztolés vérnyomás,
egyes esetekben pedig a pulzusszám is megemelkedhet.

A szakemberek szerint ez a hatás leginkább azoknál lehet erős, akik ritkán fogyasztanak koffeint, vagy érzékenyebben reagál rá a szervezetük.

A koffein szintje általában a fogyasztás után 30 perc és 2 óra között tetőzik, majd fokozatosan csökken.

Nem minden szervezet reagál ugyanúgy

A kutatók régóta tudják, hogy a koffein lebontása egyénenként jelentősen eltérhet. Ebben szerepet játszik az életkor, a genetikai háttér, az általános egészségi állapot és az is, hogy valaki rendszeresen fogyaszt-e kávét.

A rendszeres kávéivók szervezete gyakran gyorsabban alkalmazkodik a koffeinhez, ezért náluk kisebb lehet a vérnyomás-emelkedés mértéke. Másoknál viszont a koffein hosszabb ideig a szervezetben maradhat.

A koffein felezési ideje általában 3–6 óra, vagyis ennyi idő alatt csökken körülbelül a felére a vérben lévő mennyisége.

Több százezer ember adatait vizsgálták

A kutatók azt is elemezték, hogy a rendszeres kávéfogyasztás hosszú távon növeli-e a magas vérnyomás kialakulásának esélyét.

Egy nagy nemzetközi áttekintés 13 kutatás eredményeit vizsgálta, összesen mintegy 315 ezer ember adatainak elemzésével. A követési idő alatt több mint 64 ezer résztvevőnél alakult ki magas vérnyomás.

Az eredmények alapján nem találtak egyértelmű kapcsolatot a mérsékelt kávéfogyasztás és a magas vérnyomás nagyobb kockázata között.

A kutatások szerint az sem változtatott jelentősen az eredményeken, hogy a résztvevők koffeines vagy koffeinmentes kávét ittak-e, dohányoztak-e, illetve milyen neműek voltak.

Egy csoportnál viszont komolyabb veszélyt találtak

Egy japán kutatás ugyanakkor fontos figyelmeztetésre hívta fel a figyelmet.

A vizsgálat során több mint 18 ezer, 40 és 79 év közötti embert követtek közel két évtizeden át. A kutatók azt találták, hogy azoknál, akiknek már eleve súlyos, 2-es vagy 3-as fokozatú magas vérnyomásuk volt, a napi két vagy több csésze kávé fogyasztása megduplázhatta a szív- és érrendszeri halálozás kockázatát.

A vizsgálat szerint ebbe a körbe tartozott a szívroham és a stroke miatti halálozás is.

Nem minden magas vérnyomásos embernél ugyanakkora a kockázat

A kutatás egyik legfontosabb megállapítása az volt, hogy az enyhébb magas vérnyomással élőknél nem figyeltek meg hasonló veszélyt.

Azoknál, akiknek normális volt a vérnyomásuk, vagy csak enyhébb, 1-es fokozatú hipertóniával éltek, a mérsékelt kávéfogyasztás nem járt együtt magasabb szív- és érrendszeri halálozással.

Ez arra utalhat, hogy a kávé hatása erősen függ az egyéni egészségi állapottól, valamint attól is, hogy a szervezet mennyire érzékenyen reagál a koffeinre.

Nem feltétlenül a kávé a fő probléma

A szakemberek szerint önmagában a kávéfogyasztás helyett sokkal fontosabb lehet az összkép vizsgálata.

A mozgásszegény életmód, a dohányzás, az elhízás, a túlzott alkoholfogyasztás, a stressz vagy a kezeletlen magas vérnyomás jóval nagyobb szerepet játszhatnak a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásában.

A legtöbb kutatás alapján tehát a mértékletes kávézás sok ember számára nem jelent komoly veszélyt. Súlyos magas vérnyomás esetén azonban már érdemes lehet óvatosabban bánni a napi koffeinmennyiséggel, és szükség esetén orvossal is egyeztetni a fogyasztásról.

Forrás: egeszsegkalauz.hu